威斯巴登

坐缆车返回山下，沿陶努斯大街向南步行约15分钟，穿过一片安静的19世纪温泉别墅区——下山的路本身就是体验的一部分，俾斯麦曾称威斯巴登为"北方的尼斯"，你踩的正是那个黄金年代留下的老街道。到达克朗茨广场，科赫布伦温泉喷泉至今仍从地下涌出66°C的高盐矿泉水，当地人拿着塑料瓶专程来接水喝。向南一个街区，建于1913年的凯撒·弗里德里希温泉浴场外立面呈赭黄色，新艺术风格的弧形拱门华丽精美——光看外观，就已足够感受威斯巴登在世纪之交的鼎盛气象。

小提示: 到科赫布伦泉接一捧水尝尝——完全免费，矿物质丰富，略带金属感，咸味出乎意料地重（德国人以前把它当助消化的偏方）。带个空瓶来接一瓶带走，热水保温好几个小时都还烫手。

沿朗加塞大街向南步行约7分钟，市集教堂的红砖尖塔会在街道尽头的天空中渐渐升起。Lumen 餐厅就坐落在市集广场，紧靠教堂，午市时露台座几乎都是本地人。阿尔萨斯薄底火焰挞（配酸奶油和烟肉，11欧）和黑森手工酸奶酪配洋葱醋（Handkäs mit Musik，8欧）都是地道的黑森乡土菜，人均15-20欧，性价比很高。

小提示: 抢一个面朝教堂的露台位——12点半前后阳光直射市集教堂红砖墙，砖缝间光线像火焰一样跳动，这张照片绝对不能错过。手工酸奶酪要配黑麦面包慢慢吃，味道比较"重口"，但正是大多数游客这辈子都没机会尝的东西，来了别跳过。

穿过市集广场——教堂离午餐桌不过30秒路程。市集教堂（1862年）是德国最高的红砖教堂，五座尖塔在老城每个角落都清晰可见，是威斯巴登当之无愧的城市地标；凉爽的中殿免费入内，进去感受一下空间的震撼。紧邻教堂，绕城堡广场转一圈——旧公爵府如今是黑森州议会所在地——连同新市政厅，数栋建筑以克制的晚古典主义风格围拱广场，气场庄严。

小提示: 站在城堡广场西南角朝向市集教堂拍照，可以把五座尖塔全部收入一帧——这是全城最干净的构图角度，别错过。如果恰好是周二或周五，广场上有露天集市，从面包摊买根椒盐卷饼（Brezel，约1.5欧）边走边吃，这是最接地气的黑森体验，比任何纪念品都有味道。

从城堡广场向东沿弗里德里希大街出发，右转进入威廉大街——威斯巴登的林荫大道，两侧栗树成荫，美好年代（Belle Époque）风格立面连绵不断，全城最高端的精品店也聚集于此——步行8分钟，库尔豪斯的科林斯柱廊便赫然出现在眼前。库尔豪斯（1907年）是欧洲最富丽堂皇的温泉疗养宫之一，馆内的斯皮尔班克赌场自1771年便持续营业至今——陀思妥耶夫斯基1865年在这张张赌桌前输光了全部积蓄，为了还债，才在极度焦虑中奋笔写出了《赌徒》。建筑背后是"保龄球草坪"——一片完美的绿茵，两侧对称柱廊环抱，北侧就是建于1894年的黑森州立剧院——这里是威斯巴登午后光线最迷人的舞台。

小提示: 走到保龄球草坪尽头转身面向库尔豪斯：夏天约17:30、春秋约16:30拍摄效果最佳，西斜阳光将整排柱廊染成金色，这是今天全程最值得发朋友圈的一张。赌场大厅可以免费进入参观，无需证件；进入游戏区才需要护照和体面着装，但外观本身才是真正的打卡点。沿保龄球草坪柱廊旁的临时咖啡摊是大坑——咖啡8欧，小杯啤酒15欧，而同样的景色在草坪任何地方都能免费欣赏，这是威斯巴登最经典的游客陷阱，别上当。

Käfer 酒馆就在库尔豪斯内——穿过柱廊正门，右转进入酒馆区。挑高天花板，丝绒卡座，正是当年美好年代的宾客们在赌桌散场后用晚餐的同一个房间；你在一个小时前还在外面拍照打卡的这栋建筑里，用一顿晚餐为这一天画上句号，体验颇为圆满。维也纳小牛排（Wiener Schnitzel vom Kalb，34欧）是经典必点；想尝本地风味，黑森煮牛肉配法兰克福七草绿酱（Tafelspitz mit Frankfurter Grüne Soße，28欧）才是正宗黑森味道——人均40-65欧。

小提示: 至少提前48小时预订面朝保龄球草坪的窗边座位——傍晚透过柱廊看出去的景色，才是订这家餐厅的全部理由，临时进场只能被安排到里侧。点一杯莱茵高雷司令，产自你此刻落座处以西约20公里的葡萄园；酒单上本地酒庄选择丰富，选一支 Schloss Vollrads 或 Robert Weil，为这一天画上最恰当的收尾。