采西斯

从废墟南端的木门穿出，沿着1812年西弗斯伯爵种下的椴树小径走3分钟，便进入皮尔斯公园——一处标准的19世纪浪漫主义园林：两汪池塘、一座石桥，橙粉色的新城堡庄园矗立在远处。逆时针绕园一圈，西侧池塘是全程最佳拍摄点，在这里中世纪废墟、庄园主楼和矮胖的18世纪酿酒塔三合一，共同入画，构图天成。

小提示: 圆锥形酿酒塔是采西斯被拍照最多的建筑，但所有人都只会正面直拍。往前多走40米，回身透过垂柳枝条取景——这才是拉脱维亚明信片的经典构图，游客几乎没人发现这个机位。

从公园东南侧铁门出来走到Valnu iela，沿着古城墙残留的一段步行4分钟即到。这里是最正宗的拉脱维亚人日常食堂：日光灯管打亮的老式自助餐厅，两位奶奶级大厨用大托盘给你盛菜，6欧元吃到一顿奶奶家的味道。必点pelekie zirni ar speki（灰豌豆配烟熏培根，4.5欧）和karbonade（炸猪排，3.8欧）——灰豌豆是拉脱维亚国菜，里加的餐厅早就不好好做了，来这里才能吃到最地道的版本。

小提示: 12:15之前或13:15之后到，12:30到13:00是本地上班族的午饭高峰，排队要等很久。别忘了在餐台末端取一小杯自酿格瓦斯（1.2欧）——用发酵黑麦面包酿制，算是拉脱维亚的"民族饮料"，解腻又好喝。

从咖啡馆门口穿过Valnu iela，往南走一个街区到Rigas iela，90秒就进了老城。玫瑰广场（Rozu laukums）是老城的核心：一片三角形的石板广场，四周环绕着赭黄、芥末黄、褪色玫瑰红的老木屋，每一栋都不晚于1780年。在Liela Skolas、Liela Livu和Palasta几条小街之间随意穿行——没有两栋房子的地基在同一水平线上，因为每一栋都是沿坡而建，争取各自最好的午后阳光角度。

小提示: 找到Liela Livu大街11号那扇刻着狮头门环的木门，摸一摸狮子的鼻子——本地人说这能带来婚姻好运，但真正的惊喜在门后的小巷：穿进去会发现一个隐秘内院，里面藏着全市唯一保存至今的中世纪古井。

从狮头门小巷向东北步行3分钟，红砖尖塔就会穿破屋顶跳入视野。圣约翰教堂建成于1284年，是里加以外最古老的中世纪大教堂，每一位利沃尼亚骑士团大团长都长眠在这片石板地下。逆时针绕行外墙一圈：午后阳光下东墙砖红色映着天空，格外壮观；而一扇哥特式侧门——自宗教改革以来便再未开启过——门楣上至今仍刻着1530年。

小提示: 多走一分钟到Liela Skolas街与Palasta街交叉口的小石碑前——这里正是1206年采西斯的建城之处，几乎没有游客会注意到它。

沿Liela Katrinas街向西北走7分钟回城堡废墟方向，街道在餐厅门口变成Maza Lipinkalna——这就是1221餐厅的所在。餐厅以采西斯获得城镇权的年份命名，藏身于城堡旧粮仓地下的拱形酒窖里，是全镇唯一一家正经的正餐餐厅。必点刺柏浆果炖野猪肉配森林蘑菇（24欧）和冰镇黑麦面包汤配奶油（7欧）——野猪来自12公里外的高亚国家公园，黑麦面包汤则是主厨奶奶的传家食谱。

小提示: 当天17:00前记得预约，全餐厅只有28个座位，本地人19:30就坐满了。避坑提示：玫瑰广场周围那几家打着"Castle View"英文招牌的露台咖啡馆，专门坑一日游散客——18欧元端出来的是用冷冻食材煮的罗宋汤，完全没有本地人光顾。在采西斯记住一条铁律：菜单只有英文版的店，转身就走。