帕多瓦

从阿雷纳花园向南，沿二月八日街步行10分钟，一路都是回廊林立的街道，两旁书店毗邻，学生三三两两——这是一座自1222年便设有大学的城市。走出来便是帕多瓦的双生中世纪广场：香草广场（Piazza delle Erbe）与水果广场（Piazza dei Frutti），两广场之间夹着十三世纪的理性宫，其屋顶仿照威尼斯战舰倒扣的船体建成，气势十足。宫殿拱廊之下，奶酪、风干肉肠、牛肝菌与白芦笋（四五月当季）的集市已在同一地点延续了整整八百年。

小贴士: 一定要穿过理性宫底层的拱廊——它连通两个广场，每一侧都能拍出极佳的人文构图。市集13:30准时收摊，现在不来等晚上就只剩空地了。水果广场北侧的立饮酒吧Bar dei Osei有3欧元一杯的普罗塞克起泡酒，是当地人午饭前的固定仪式，强烈推荐体验一把。

穿过水果广场走50米就能看到——排队的长龙会比摊位更先映入眼帘。福尔佩里亚是马克斯经营的站式章鱼小摊，他出身基奥贾渔民家庭，这里供应的是帕多瓦最地道的午餐。点一份folpetti——嫩煮的小章鱼（一杯6欧元），撒上盐、黑胡椒和柠檬汁，用塑料叉站着吃完。再去旁边10米的酒水摊要一杯ombra（威尼托白葡萄酒小杯，2欧元），一顿完美的市场午餐就凑齐了。

小贴士: 12:50前就要到，13:15之后队伍能排出十五个人以上，而且马克斯卖完即收摊（经常下午两点半就没了）。只收现金。如果实在排不下去，旁边的Dalla Zita三明治摊有4欧元的萨拉米火箭菜帕尼诺，当地人习惯拿着去附近大教堂的台阶上坐着吃，随意又惬意。

从香草广场向南，沿罗马街再转圣弗朗西斯科街步行15分钟，穿过中世纪街区，经过博宫的院子拱廊（伽利略执教的大学，从大门望进去很值得一看）以及自13世纪起便有朝圣者踏行的圣徒之路。七座拜占庭风格的穹顶宛如威尼斯的幻影，不经意间落入了意大利的土地。进入大殿须遮盖肩膀和膝盖；左侧耳堂的圣安东尼圣龛前朝圣者络绎不绝。然而大多数游客错过了真正的杰作——高祭坛上多纳泰罗于1450年铸造的青铜浮雕，这是现存任何一座仍在使用的教堂中，最重要的文艺复兴青铜藏品。

小贴士: 绕到大殿背面，面对后殿的广场上矗立着多纳泰罗1453年铸造的加塔梅拉塔骑马像——这是欧洲自古罗马以来第一座真人比例的全身青铜骑马像，意义重大。旅行团从不绕到这里，你可以独享这件旷世之作。下午15:30从圣徒广场东南角仰拍七座穹顶，逆光剪影效果绝佳，是今天最值得出片的时刻之一。

从大殿沿贝卢迪街向西步行5分钟——街道尽头，欧洲最大的公共广场之一（88,000平方米）猝不及防地出现在眼前：一座椭圆形小岛，被运河环抱，周围矗立着78座帕多瓦名人雕像，其中包括伽利略和彼特拉克。踏上四座桥中的一座，走到中心的梅米亚岛，坐在石凳上，看帕多瓦人倾城而出享受傍晚的漫步时光——慢跑者、牵着小狗的老人、坐在草地上读书的大学生。广场南端绿色穹顶的圣朱斯蒂娜大殿低调地守护着这片土地，殿内安葬着圣路加福音书作者的圣骨。

小贴士: 夏天18:00（淡季17:00）站在西南侧的桥上——夕阳与运河成一线，78座雕像被逆光勾勒成剪影，壮观无比，是全天最值得按快门的一刻。每月第三个周日广场会变身北意大利最精彩的古董集市（07:00-19:00），第一个周日则是旧书市集，淘书爱好者不要错过。圣朱斯蒂娜大殿19:30关门，进去前顺脚拐进去看一眼圣路加之墓——在左侧耳堂，几乎没有游客知道它在这里。

从草地广场西侧步行100米——扎罗自1920年起便在此烹制帕多瓦菜，晚餐时分，高挑宽阔的餐厅大堂里坐满了三代同堂的本地家庭。必点bigoli in salsa（粗条鲜面配慢炒洋葱和凤尾鱼，14欧元）和fegato alla veneziana（威尼斯式小牛肝配洋葱与玉米糕，18欧元）。自酿的欧加内安山丘梅洛红葡萄酒（一瓶20欧元），正出自你在草地广场远眺时见到的那片火山丘陵。

小贴士: 当天早晨就打电话预订（+39 049 663 803）——20:00之后没有预订至少等40分钟。避坑提醒：草地广场东侧那一排只有英文菜单、贴满食物图片的餐厅是帕多瓦全城最扎眼的游客陷阱，用的是超市干面条，价格却是正常水准的两倍。这条规律全城通用：菜单上有食物照片的，直接绕道走。